Antipasti roulés

Antipasti roulés
Donne :
20 tranches ou 10 portions de 2 tranches

Ingrédients

Ingrédients Poids Mesures Mesures
feuilles de pâte feuilletée surgelée surgelée, dégelées 1 lb [530 g] 2 feuilles
sauce Bistro Kraft 1-1/2 oz [45 g] 3 c. à soupe [45 mL]
roquette 20
prosciutto, tranché mince 3 oz. [90 g] 10 morceaux
fromage Parmesan râpé Delissio 1 oz [30 g] 1/4 tasse [50 mL]
salami de Gênes, tranché mince 3 oz. [90 g] 10 morceaux
tomates séchées au soleil emballées dans l'huile, bien égouttées 2 oz. [60 g] 10
œufs, légèrement battu 2 oz. [60 g] 1
cocktail aux légumes Heinz 1 c. à thé [5 mL]
feuilles de pâte feuilletée surgelée surgelée, dégelées 8-1/2 oz. [265 g] 1 feuille
sauce Bistro Kraft 1-1/2 c. à soupe [22 mL]
roquette 10
prosciutto, tranché mince 1-1/2 oz [45 g] 5 morceaux
fromage Parmesan râpé Delissio 2 c. à soupe [30 mL]
salami de Gênes, tranché mince 1-1/2 oz [45 g] 5 morceaux
tomates séchées au soleil emballées dans l'huile, bien égouttées 1 oz [30 g] 5
œufs, légèrement battu 2 oz. [60 g] 1
cocktail aux légumes Heinz 1 c. à thé [5 mL]

Directives

Déposer les feuilles de pâte feuilletée sur une planche à découper. Badigeonner avec la sauce. Couvrir uniformément avec la roquette et le prosciutto; parsemer du fromage. Garnir avec le salami et les tomates. Enrouler pour obtenir deux rouleaux (ou un rouleau pour la recette d'essai), en commençant par un des côtés longs de chaque feuille de pâte feuilletée.

Couper chaque rouleau sur la largeur en 10 tranches. Disposer, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie pleine grandeur, tapissée de papier parchemin (ou sur une plaque demi-grandeur pour la recette d'essai). Badigeonner uniformément avec l'œuf et l'eau mélangés ensemble.

Cuire au four à converction à 325 ºF, de 7 à 10 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit chaude. Servir chaud.

Conseils des Cuisines Kraft

Prenez de l'avance
On peut assembler les rouleaux à l'avance. Couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures. Au moment de servir, faites cuire au four comme indiqué.

557363 : 104856