Sandwich heroes

Bien garnie

Des sauces à salade originales vous aident
à créer un menu qui se distingue et à attirer
plus de clientèle

La catégorie des salades est si importante qu’il faut
faire le bon choix.
Comme il s’agit d’un élément
essentiel des menus, les attentes des consommateurs sont
assez élevées. Les gens savent ce qu’ils aiment et ils se
souviendront d’une salade qui a tout ce qu’il faut. Le défi,
toutefois, est de savoir en quoi consiste « ce qu’il faut ».
Datassential, une entreprise de recherche qui se spécialise
dans les tendances alimentaires et les perspectives des
consommateurs, propose une stratégie qui favorisel’expérimentation sans risque. Celle-ci propose que pour accentuer le plat, les chefs combinent des ingrédients et des arômes familiers avec une saveur qui n’est pas encore très répandue. Lorsqu’on met au point une recette de salade, on peut facilement expérimenter sans risque avec des vinaigrettes. Offrez aux consommateurs leurs vinaigrettes préférées et ajoutez à chacune une saveur audacieuse irrésistible. Voici comment.

que recherchent les clients1?

Les jeunes consommateurs
achètent plus de salades par
mois que les consommateurs
plus âgés, animés par une volonté
de manger sainement, et utilisent
davantage les services
alimentaires en général.

Les femmes, en particulier,
sont plus susceptibles de
choisir des salades qui sont
plus difficiles à refaire à la maison et ont tendance à préférer les salades aux saveurs mondiales.

Les légumes verts et
croquants aux saveurs plus
douces
plaisent le plus,
ce qui suggère que les
consommateurs préfèrent
les saveurs qu’apportent
les vinaigrettes.

salad
salad
salad
salad
salad
salad

*Selon le pourcentage de clients qui ont classé les saveurs dans les 5 vinaigrettes les plus populaires

Les sauces à salade volent la vedette. Choisissez parmi une
grande variété de saveurs populaires offertes par le
Service alimentaire Kraft Heinz, puis ajoutez-leur un brin
d’audace, essentiel pour un menu qui se distingue.

desh
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choisissez votre vinaigrette

choosedassing

Nos vinaigrettes réfrigérées de qualité supérieure
sont sans arôme, ni colorant, ni agent de
conservation artificiels,
pour vous offrir une qualité
exceptionnelle et un goût sans pareil! Elles sont
prêtes à servir de base à vos créations, ou sont
parfaites telles quelles. Le Service alimentaire
Kraft Heinz
offre une vaste gamme de saveurs
et de formats, qui présentent tous fièrement une
uniformité et une qualité égales.

  • Offrez le bon goût fait maison rehaussé
    de notes parfaites
  • Agrémentez vos recettes
  • Économisez du temps de préparation

Une étude de Technomic indique que les consommateurs ont plus envie de plats conçus par
des chefs
et que le marché des salades à assembler soi-même est saturé. Donnez-leur ce qu’ils
désirent avec ces salades faciles à composer.

1 Source : Rapport Technomic sur la consommation de soupes et salades au Canada

vinaigrettes Kraft