Les services à emporter et à livrer font partie intégrante du secteur de la restauration de nos jours. Alors que les opérateurs envisagent de lancer ou de développer des opérations de restauration à emporter, la catégorie des salades mérite d’être examinée attentivement. Premièrement, la santé et le bien-être sont toujours à l’esprit pour de nombreux consommateurs. Ils cherchent des options saines, rapides et faciles à préparer, surtout à l’heure du dîner et au milieu de l’après-midi. Deuxièmement, sur le plan opérationnel, les salades sont faciles à préparer, en veillant à ce que les ingrédients restent frais et croquants. En ajoutant les vinaigrettes en portions individuelles du Service alimentaire de Kraft Heinz aux salades, on se facilite encore plus la tâche, sans désordre et sans main-d’œuvre. Lisez la suite pour découvrir des salades tendance, idéales pour la vente à emporter et la livraison, parfaitement assorties de vinaigrettes à portions individuelles de Kraft Heinz.
La demande de repas à emporter et de livraisons a clairement augmenté pendant la pandémie et, bien que les chiffres aient diminué depuis que le secteur a commencé à se rebondir, les consommateurs ont adopté la commodité de la restauration hors foyer et ont créé un style de vie qui ne changera pas.
En 2022, les commandes à emporter et les livraisons représentaient 35 % des parts de ventes dans le restaurant à service complet au Canada.1
Ce chiffre est en baisse de 10 % par rapport à 2021, ce qui reflète une normalisation depuis le début de la COVID.1
Les données de 2019, avant la pandémie, démontrent comment les repas à emporter et à livrer ne représentaient que 18 % des parts de ventes.1
Donnez à vos invités des repas familiers qu’ils reconnaîtront sur le menu à emporter ou en effectuant des recherches en ligne, mais soyez original pour qu’ils reviennent encore et encore. Associez-les aux vinaigrettes à emporter, qu’ils connaissent et aiment à leurs saveurs préférées :
avec tomates séchées au soleil et oignons croustillants
sachet de vinaigrette
avec laitue iceberg/romaine, falafel, dattes et amandes grillées
sachet de vinaigrette
avec salami frit, prosciutto frit et croûtons au parmesa
sachet de vinaigrette
avec cerises sucrées, graines de citrouille grillées et feuille de céleri
sachet de vinaigrette
avec dinde, jambon, cheddar, pepperoncini et câpres
sachet de vinaigrette
Les vinaigrettes préférées de vos clients sont offertes en sachets individuels pour une utilisation facile sur le pouce. Les vinaigrettes à portions individuelles offrent un moyen efficace de contrôler les coûts tout en offrant aux consommateurs la commodité et la portabilité qu’ils cherchent dans les livraisons et les repas à emporter.
Notre portefeuille de portions individuelles a ce qu’il vous faut, des sachets de ketchup Heinz et des portions individuelles du fromage à la crème Philadelphia, aux portions individuelles de la sauce Buffalo Heinz et aux sachets de vraie mayonnaise Kraft.
Trouvez-les ici1Ipsos Foodservice Monitor, January to April 2022