Sauces de spécialité | Service alimentaire Kraft Heinz Canada

Les profils de saveurs mondiales et tendances sont à portée de main.

Il n’y a jamais eu de meilleur moment pour l’élaboration de menus créatifs aux saveurs du monde. Elles continuent d’être à l’origine de la plupart des grandes tendances actuelles en matière de menus, apportant une infusion constante de découvertes de saveurs du monde entier qui suscitent l’enthousiasme des clients d’aujourd’hui. Les sauces spéciales peuvent contribuer à ouvrir un monde d’inspiration des menus, offrant un moyen rapide d’améliorer votre créativité en matière de recettes. Le Service alimentaire de Kraft Heinz propose un portefeuille de sauces de spécialité de confiance qui garantit une qualité constante et un équilibre bien conçu. Savoureuses et prêtes à l’emploi, elles constituent une base polyvalente pour des sauces rapides d’inspiration mondiale.

Cuisines du monde à l’horizon

Le monde des saveurs est un monde dynamique, dans lequel différentes cuisines du monde se retrouvent sur les menus canadiens et dans l’air du temps à des moments et des degrés divers. Fouillez dans les garde- manger de tendance énumérés ci-dessous, en utilisant la sensibilité de fonctionnement de votre entreprise comme guide pour savoir jusqu’où vous pouvez aller dans les saveurs moins familières. Bien sûr, l’utilisation de sauces spéciales comme base permet de passer de l’expérience familière à l’expérience aventureuse. Les ailes de
poulet constituent un repas idéal pour les essais.

Création

Less Familiar/ Starting
to Find Traction

Argentine
Brésilienne
Libanaise
Malaisienne
Turque

Ailes de poulet au beurre

Sauce pour poulet au beurre Richardson + chutney coriandre-menthe

Adoption

Émergente et
enracinée

Indienne

Ailes de poulet au beurre

Sauce pour poulet au beurre Richardson + chutney coriandre-menthe

Israélienne

Coréenne

Ailes de poulet au sésame à la
coréenne

Sauce barbecue coréen ultime Richardson +
graines de sésame

Du Oaxaca
Vietnamienne

Ailes de poulet au sésame à la
coréenne

Sauce barbecue coréen ultime Richardson +
graines de sésame

Augmentation de la présence

Intégration dans la société

Cubaine
Grecque
Japonaise
Mexicaine régionale

Thaïe

Ailes de poulet thaïes à la
coriandre et à la lime

Sauce thaïlandaise Diana aigre-douce + jus de
lime + pâte de
coriandre

Sauce pour poulet
au beurre
ultime Richardson

Une base de sauce au poulet au beurre riche, veloutée et robuste, infusée de savoureuses épices indiennes.

Sauce thaïlandaise
Diana douce
et épicée

Une sauce sucrée et épicée unique et polyvalente à base de chilis rouges forts.

Sauce barbecue
coréen ultime
Richardson

Une sauce piquante et douce avec des touches prédominantes de sauce soja et d’ail.

Sauce aux prunes
ultime Richardson

Une sauce rouge orangé onctueuse, idéale pour les trempettes, mouchetée d’épices, de graines de chili et au goût légèrement fumé.

Nous vous présentons quelques-unes des sauces spéciales les plus populaires du Service alimentaire Kraft Heinz qui peuvent vous aider à créer une saveur mondiale et à maximiser l’utilisation croisée.

Commencez par l’une des sauces distinctives savoureuses du Service alimentaire de Kraft Heinz, puis ajoutez un ou deux ingrédients à impact élevé.
Le résultat? Une sauce distinctive internationale qui s’applique à de multiples articles de menu.