La polyvalence du beurre d’arachide offre aux chefs un avantage gagnant. Dans le domaine des sucreries, il sert de base pour les favoris classiques comme la tarte au beurre d’arachide et les brownies au beurre d’arachide et au chocolat. Mais son potentiel s’étend bien au-delà des collations et desserts traditionnels, de la crème glacée à la noix de coco avec du beurre d’arachide et du caramel aux biscuits au beurre d’arachide et au miso. Côté salé, cette tartinade crémeuse se marie à merveille avec les épices, les vinaigres et les assaisonnements, ainsi qu’une foule d’ingrédients branchés, épicés et acidulés, permettant aux chefs de confectionner de savoureuses marinades, vinaigrettes et sauces. Des sauces d’arachides inspirées du satay aux ragoûts à base d’arachidesv salés, les possibilités sont infinies.

Fort de plus de 50 ans d’histoire au Canada, le beurre d’arachide Kraft est un classique que les consommateurs connaissent bien. Fabriqué avec des arachides grillées à sec de haute qualité pour faire ressortir le meilleur goût et arôme, il est disponible en vrac ou en portions individuelles! Vous trouverez ci-dessous les plus récents renseignements de l’industrie sur le beurre d’arachide, ainsi que des idées tendances sur la façon de maximiser le beurre d’arachide Kraft dans votre menu.