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RECETTES

Bao de porc effiloché à la coréenne

portions
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Ingrédients

12 tranche Concombre, coupé en fines tranches (8 g chacune)
3 cups Gochujang (pâte de piment rouge à la coréenne)
Kimchi

Instructions

Preparation Steps
  • Remuer
    Le concombre dans la vinaigrette; réserver. Mélanger la mayonnaise et le gochujang jusqu'à homogénéité.
  • Réchauffer
    La viande et la sauce barbecue à feu mi-vif de 2 à 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
  • Pour chaque sandwich :
  • Ouvrir
    1 petit pain; garnir de 43 g du mélange de viande, de 15 g du kimchi, de 1 tranche de concombre et de 1/2 oz liquide (14 ml) du mélange de mayonnaise. Plier en deux.
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